ナイジェリア風小麦パンのトースト

作り方 全7工程

1. 1

   卵を割り、塩ひとつまみを加えて溶きほぐす。

2. 2

   パンにバターを塗る。

3. 3

   パンの片面にそれぞれ溶き卵を薄く塗る。パンがびしょびしょになるほどつけないようにする。

4. 4

   焦げつきにくいフライパンを弱火で熱し、バターまたは油を薄くひく。

5. 5

   卵を塗った面を下にしてパンを並べ、黄唐辛子の粉末と黒こしょうを振る。

6. 6

   パンの水分が飛んでカリッとするまで弱火で焼き、火から下ろす。

7. 7

   レタスと薄切りの野菜をのせる。