写真なし
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- セルフレイジングフラワー170g
- ベーキングパウダー小さじ1
- ココアパウダー大さじ2
- バター170g
- グラニュー糖170g
- 卵3個
- マーマレード適量
- 粉砂糖適量（お好みで）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全11工程
オーブンを170℃（ファン／コンベクション）に予熱する。
丸いケーキ型2台に油を塗り、クッキングシートを敷く。
大きなボウルに小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるう。
バターと砂糖をふんわりするまで泡立てる。
卵を加え、よく混ざるまで泡立てる。
粉類の混合物を加え、混ざる程度にさっと混ぜる。
用意した型に生地を均等に分け入れる。
予熱したオーブンで20分、中心に刺した竹串に生地がつかなくなるまで焼く。
10分ほどおいて冷まし、ケーキを取り出して網にのせる。
完全に冷めたら、1枚目のケーキにマーマレードをたっぷり均一に塗る。2枚目のケーキを上にのせる。
お好みで、飾りとして上面に粉砂糖を少量ふる。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
