インターナショナル／定番 / 焼き菓子・ケーキ
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卵なしピーナッツバタークッキー
卵や重曹を使わないピーナッツバタークッキーのアレンジ。バターやマーガリンの代わりに植物油を使い、はちみつを加える。
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- ピーナッツバター1/2カップ（120ml）
- はちみつ1/4カップ（60ml）
- 塩小さじ1/4
- 植物油1/4カップ
- ブラウンシュガー1/4カップ
- バニラ小さじ1
- 製菓用全粒粉1と1/4カップ（300ml）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全6工程
オーブンを190℃（375°F）に予熱する。
小麦粉以外の材料をすべて合わせ、クリーム状になるまで混ぜる。
小麦粉を加え、混ぜすぎないように混ぜる。手で丸めてもくっつかない程度の硬さにする。
くるみ大に丸め、油を塗っていない天板に並べる。
フォークの歯を押し付けて平らにする。向きを変えてもう一度押し、格子模様をつける。
約8〜10分焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
