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ヨーロッパ / 主菜

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ほうれん草とマッシュルームのペストスパゲッティ

YouTubeチャンネル「Tasty」のレシピをアレンジした、ほうれん草とマッシュルームのペストスパゲッティ。

材料

人数4人分元のレシピ:4人分
  • スパゲッティ225g(8オンス)
  • オリーブオイル大さじ2
  • ほうれん草140g(5オンス)
  • マッシュルーム200g(7オンス)
  • 塩小さじ1
  • こしょう小さじ1
  • ペストソース1カップ(275g/9.5オンス)
  • パルメザンチーズ1/2カップ(60g/2オンス)、仕上げ用に別途適量

作り方 全8工程

  1. スパゲッティを湯でアルデンテにゆでる。

  2. その間に、フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱する。

  3. ほうれん草を加え、しんなりするまで5分炒める。

  4. マッシュルーム、塩、こしょうを加え、ときどき混ぜながらさらに3分炒める。

  5. ペストソースとチーズを加えて混ぜ、2分加熱する。

  6. パスタをざるに上げて湯を切り、ソースに加えて混ぜる。

  7. 4枚の皿に分けて盛り付ける。

  8. 仕上げに追加のチーズを振る。

大まかな分類・推定 ヨーロッパ — 国・地域は不明のため、材料・調理法から大まかな地域だけを推定しています(根拠:spaghetti、pesto、parmesan cheese, grated; plus extra for sprinkling)