肉入りミンスパイ I

作り方 全6工程

1. 1

   角切りの牛肉をフライパンでしっかり焼き色が付くまで焼く。数回に分けて焼いてもよい。取り出して冷ます。

2. 2

   生地以外の材料をすべてボウルに入れ、よく混ぜる。この工程も数回に分けて行ってよい。

3. 3

   油脂を塗った深めのパイ型3台、またはタルトレット用に油脂を塗ったマフィン型5台に生地を敷き、パイの器を作る。

4. 4

   生地を敷いた型をオーブンに入れ、150℃（300°F）に設定する。薄いきつね色になるまで焼き、取り出して冷ます。

5. 5

   フィリングを型の縁と同じ高さ、または少し盛り上がる程度まで詰める。余った生地で飾る。

6. 6

   150℃（300°F）で、天板1枚につき45分、マフィン型の場合は1台につき35分焼く。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）