ファンケ（ハウサ風揚げドーナツ）

作り方 全6工程

1. 1

   小麦粉を清潔なボウルにふるい入れ、イースト、砂糖、ベーキングパウダーを混ぜる。

2. 2

   ぬるま湯とバニラを加えて混ぜ、とろみの強い生地にする。

3. 3

   ボウルにふたをし、約1時間発酵させる。

4. 4

   鍋に揚げ物ができる量の油を熱する。生地を丸くまとめ、数回に分けて熱い油に落とし入れる。

5. 5

   全体がきつね色になるまで揚げる。

6. 6

   油から取り出して油を切る。