材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 全乳4カップ
- グラニュー糖2カップ
- 板ゼラチン6枚
- バニラエッセンス大さじ2
- バニラビーンズ1本
- ヘーゼルナッツリキュール1オンス（28g）
- ブラックラズベリーリキュール1オンス（28g）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
鍋にすべての材料を入れ、ゼラチンが溶けるまで弱めの中火で加熱する。
ラメキンに注ぎ、固まるまで冷やす。通常は6時間ほどだが、一晩置くとよりよい。
フレッシュベリーやベリーソースを添えて供する。
地域の根拠：他ソースの同じ料理 — Wikibooks (English): “Panna Cotta (Basic)” (IT)
