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インターナショナル／定番 / 焼き菓子・ケーキ
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パスオーバーのヘーゼルナッツローフケーキ
過越祭（パスオーバー）の食事規定に適合したヘーゼルナッツのローフケーキ。チョコレート抜きのヌテラのような味わい。
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 卵5個
- ヘーゼルナッツ1/2ポンド
- グラニュー糖1カップ弱
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全7工程
オーブンを180℃（350°F）に予熱する。
ヘーゼルナッツをフードプロセッサーで細かく挽く。挽いた状態で約3と1/2カップになる。
砂糖と卵黄を、淡い黄色になるまで泡立てる。
卵白を、やわらかい角が立つまで泡立てる。
卵黄の生地に挽いたナッツと卵白を加え、さっくりと混ぜる。
浅くて縁の広い耐熱皿に流し入れる。
表面がきつね色になるまで30分焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
