材料
人数元のレシピ：4人分
- ご飯2カップ
- 植物油大さじ2
- 玉ねぎ1個（好みで）
- 塩適量
- パクチーの葉とスペアミント飾り用適量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全7工程
大きなフライパンか中華鍋に植物油を入れ、中火で熱する。
みじん切りの玉ねぎを加え、透き通るまで炒める。
残りご飯を加え、よく混ぜる。
塩で好みの味に調える。ご飯にすでに塩味がついている場合があるので、加えすぎに注意する。
時々混ぜながら数分炒め、ご飯全体を温め、少しカリッとさせる。
火から下ろす。
好みで生のパクチーの葉を飾る。
地域の根拠：本文の記述 — “Sylheti Fried Rice”
