写真なし
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 塩1/4カップ(75g)
- 黒こしょう大さじ1
- パプリカパウダー大さじ1
- マスタードパウダー小さじ1
- オレガノ小さじ1
- にんにく小さじ1
- 玉ねぎ1個分
- セロリシード小さじ1
- パセリ小さじ1
- 以下、手元にあるものを各小さじ1/2ずつ:
- タイム小さじ1/2(あれば)
- ターメリックパウダー小さじ1/2(あれば)
- クミンパウダー小さじ1/2(あれば)
- マジョラム小さじ1/2(あれば)
- カイエンペッパー小さじ1/2(あれば)
- ローズマリー小さじ1/2(あれば)
- 以下、手元にあるものを各小さじ1/4ずつ:
- 白こしょう小さじ1/4(あれば)
- チリパウダー小さじ1/4(あれば)
- カレー粉小さじ1/4(あれば)
- コリアンダーパウダー小さじ1/4(あれば)
- ディル小さじ1/4(あれば)
- キャラウェイ小さじ1/4(あれば)
- アサフェティダ小さじ1/4(あれば)
- 砂糖小さじ1/4(あれば)
- 粉末ブイヨン小さじ1/4(あれば)
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
すべての材料を混ぜ、密閉できる瓶に入れて保存する。
地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)