材料
人数元のレシピ：3人分
- カリ塩小さじ1/2
- 小麦粉またはソルガム粉2カップ
- バオバブの葉の粉大さじ2
- 水1カップ（適宜調整）
- 塩小さじ1/2（好みで調整）
- 植物油またはパーム油大さじ3
- 玉ねぎ1/2個
- キャベツまたはヤジ適量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全8工程
小さなボウルでカリ塩を少量の水に溶かし、取り置く。
大きなボウルに小麦粉（または使用する粉）とバオバブの葉の粉を入れて混ぜる。
カリ塩を溶かした水を少しずつ加える。
混ぜながら水をゆっくり加え、とろみの強いなめらかな生地にする。
鍋にたっぷりの湯を沸かす。スプーンまたは手で生地を少量ずつ取り、沸騰した湯に落とす。
10～15分、または団子が浮き上がり、触るとしっかりした固さになるまでゆでる。
湯を切り、植物油を回しかける。
刻んだ玉ねぎとキャベツを添える。
