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材料
人数元のレシピ:3人分
- タイガーナッツ2カップ
- しょうが小1かけ(好みで)
- 種なしデーツ5〜7個(甘さを足したい場合)
- 水適量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
乾燥タイガーナッツを使う場合は、一晩水に浸して柔らかくし、水を切ってすすぐ。
ミキサーにタイガーナッツ、しょうが、デーツを入れる。回りやすいよう必要に応じて水を加え、なめらかでクリーミーになるまでかくはんする。
目の細かいざるかチーズクロスでこし、搾りかすとミルクを分ける。
冷蔵庫で冷やし、冷たくして供する。