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ジンジャーエール
ジンジャーエールは、その名のとおりしょうがを主な風味付けに使った、スパイシーで甘い炭酸飲料です。このレシピではライム果汁も加えます。料理サイト「Simply Recipes」のレシピをもとにしています。
材料
人数元のレシピ：3人分
- 水1カップ（240ml）
- しょうが1/2カップ（120ml）
- 水1/2カップ（120ml）
- 砂糖1/2カップ（120ml）
- ライム果汁小さじ1と1/2（7.5ml）
- 炭酸水適量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
小鍋に水1カップ（240ml）としょうがを入れる。沸騰させたら火から下ろし、煮汁をこす。
別の小鍋に水1/2カップ（120ml）と砂糖を入れる。沸騰させ、約150ml（5液量オンス）になるまで煮詰め、火から下ろす。
しょうがの煮汁、シロップ、ライム果汁を混ぜ合わせる。
飲むときに、ジンジャーシロップと炭酸水を体積比1対1で混ぜる。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
