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手早く作るサワードウスターター

サワードウスターターを手早く起こす方法で、特にアーミッシュ・フレンドシップ・ブレッド作りに便利です。空気中に自然に存在する野生酵母や細菌に頼る代わりに、市販の酵母を使います。市販の菌株は非常に活発なので、野生酵母に置き換わる可能性は低くなります。 スターター2つ分ができるので、すべて自分で使っても、友人に分けてもよいでしょう。