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経口補水液

経口補水液(ORS)は、下痢や暑さ、嘔吐による脱水症状に対処するために配合された、砂糖、塩、水からなる命を救う溶液です。このレシピは、世界保健機関(WHO)が作成したパブリックドメインのガイドラインに基づいています。穏やかで、ほのかに甘い味がします。

材料

人数4〜5人分元のレシピ:4〜5人分(4人分として計算)
  • 水1リットル
  • 砂糖すり切り小さじ6(約30g)
  • 塩すり切り小さじ1/2(約3.5g)

作り方

  1. 水に塩と砂糖を入れ、完全に溶けて均一になるまでよく混ぜる。必要に応じて温めると、塩と砂糖が溶けやすくなる。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)