ハムと2種のチーズのピザ

作り方 全8工程

1. 1

   ピッチャーにぬるま湯、グラニュー糖、イースト、塩を入れ、イーストが均等に行き渡るようによく混ぜる。3〜4分おき、イーストを活性化させる。

2. 2

   ボウルまたはサラダボウルに小麦粉を入れ、イースト液を加えて混ぜる。手につかないなめらかな生地になるまでよくこねる。数分こねてもべたつく場合は、小麦粉を少し足してこねる。

3. 3

   オリーブオイルを加え、再びなめらかになるまでこねる。

4. 4

   ぬれ布巾をかぶせ、約20分休ませる。

5. 5

   もう一度軽くこね、めん棒で薄くのばして天板に移す。

6. 6

   生地にトマトソースを塗り、ハムを隙間なく並べる。

7. 7

   ハムの上にモッツァレラチーズ、エメンタールチーズの順に散らす。

8. 8

   180℃（356°F）のオーブンで15分焼く。