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メキシコ / ソース・調味料

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サルサ

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • トマト缶1缶(14~16oz/約400~450g)
  • パクチー1束
  • セラーノ唐辛子3~6本
  • 玉ねぎ1/2個
  • 塩小さじ1
  • こしょうひとつまみ、または好みの量(好みで)

作り方 全7工程

  1. 玉ねぎをミキサーに入れる。

  2. パクチーを洗い、茎の一番下だけを切り落として刻み、ミキサーに加える。

  3. 唐辛子を洗って刻み、ミキサーに加える。

  4. トマト缶を開け、中身をミキサーに加える。

  5. 塩を加える。

  6. 低速で回して全体をよく混ぜる。完全になめらかにはしないようにする。

  7. 冷やして食事に添えたり、コーントルティーヤチップスのディップや付け合わせなどにしたりして供する。