写真なし
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- バター2カップ
- 糖蜜2カップ
- ダークブラウンシュガー1ポンド
- シナモン小さじ2
- オールスパイス少々
- クローブ小さじ1
- ナツメグ小さじ1
- ジンジャーパウダー大さじ1
- 黒こしょう少々
- 薄力粉10〜12カップ
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全7工程
溶かしたバター、糖蜜、ダークブラウンシュガー、スパイスを混ぜる。
薄力粉を1カップずつ、まずは10カップまで加え、最初はフォークで、その後は手で混ぜる。さらに1〜2カップ加え、生地がまとまる程度に調整する。
冷蔵庫で少なくとも2時間冷やす。
オーブンを180℃（350°F）に予熱する。
生地をできるだけ薄くのばし、クッキー型で抜く。
オーブン用シートを敷いた天板に並べる。
予熱したオーブンで7分焼き、網の上で冷ます。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
