材料
人数元のレシピ：20人分
- ショートニング3/4カップ（180g）
- ブラウンシュガー1カップ（240g）
- 砂糖1/2カップ（120g）
- 卵1個
- 水1/4カップ（60ml）
- バニラ小さじ1
- ロールドオーツ3カップ（700g）
- 薄力粉1カップ（240g）
- 重曹小さじ1/2
- 塩小さじ1/4
- レーズン1カップ（好みで）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全6工程
ショートニング、ブラウンシュガー、砂糖、卵、水、バニラをミキサーで混ぜ、白っぽくふんわりしたクリーム状にする（高速で約10分）。
ボウルでロールドオーツ、薄力粉、重曹、塩を混ぜる。
粉類を液状の材料に加え、ミキサーでよく混ぜる。
好みでレーズンを加えて混ぜる。
生地をすくって分ける。この分量でクッキー20枚分なので、20等分する。
180℃（350°F）で8～10分焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
