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チョコレートクリンクル
このチョコレートクリンクルは作り方は簡単だが、クッキーに成形して焼く前に、生地を数時間冷やす必要がある。チョコレートの味が濃く、白と黒のコントラストが目を引く見た目が特徴。1回のレシピで3〜4ダース分のクッキーができる。
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 植物油1/2カップ（120ml）
- 無糖チョコレート（溶かす）4かけ（115g）
- グラニュー糖2カップ
- 卵4個
- バニラエッセンス小さじ2
- 薄力粉2カップ
- ベーキングパウダー小さじ2
- 塩小さじ1/2
- 粉砂糖1カップ
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全9工程
油、チョコレート、グラニュー糖を混ぜる。
卵を1個ずつ加え、よく混ざるまで混ぜる。バニラを加える。
小麦粉、ベーキングパウダー、塩をチョコレートの生地に混ぜ入れる。
数時間、または一晩冷やす。
オーブンを175℃（350°F）に予熱する。
生地を小さじですくって粉砂糖の中に落とす。
砂糖の中で転がし、玉に成形する。
油を塗った天板に、約5cm（2インチ）間隔で並べる。
10〜12分焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
