写真なし
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- にんにく1かけ
- 植物油大さじ3
- タマリンド果汁またはパイナップルジュース大さじ3
- 醤油大さじ2
- ナンプラー1/4カップ（60ml）
- 砂糖1/4カップ（60ml）
- サンバル・ウレック大さじ1
- コーンスターチ大さじ1/2
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
にんにくをみじん切りにする。フライパンに植物油を熱し、強火でにんにくが薄く色付くまで炒める。
果汁、醤油、ナンプラー、砂糖を合わせ、よく混ぜる。
混ぜ合わせたソースがふつふつとしてきたら、サンバル・ウレックとコーンスターチを加える。よく混ぜ、さらに1〜2分加熱する。
