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バルサミコ・ビネグレットドレッシング

バルサミコ・ビネグレットの基本的なレシピです。

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • バルサミコ酢1/4カップ(60ml)
  • オリーブオイル(イタリア産)1カップ(250ml)
  • 塩ひとつまみ
  • 黒こしょう数回挽く
  • にんにく小さじ1/4(みじん切り)

作り方

  1. すべての材料を泡立て器でよく混ざるまで混ぜ合わせる。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)