ヴァニレキプフェル（バニラの三日月クッキー）

作り方 全7工程

1. 1

   小麦粉をふるい、バターと混ぜる。

2. 2

   バニラビーンズからしごき出した種と塩ひとつまみを加える。

3. 3

   砂糖とアーモンドパウダーまたは粉末のヘーゼルナッツを加え、卵黄とともにこねて生地にする。

4. 4

   ラップで包み、冷蔵庫で60分冷やす。

5. 5

   生地を直径約3cmの棒状にし、同じ大きさに切る。

6. 6

   三日月形に整え、油脂を塗った天板に並べる。

7. 7

   最後に、まだ温かいうちに粉砂糖とバニリンシュガーを混ぜたものを振る。

地域の根拠：Wikipedia／Wikidata — de.wikipedia “Vanillekipferl” → Wikidata Q376845 (Vanillekipferl)