リサラマン（デンマークのアーモンド入りライスプディング）

作り方 全6工程

1. 1

   牛乳と米を火にかけて沸騰させ、弱火で約3分半煮る。

2. 2

   火から下ろし、そのまま置いて蒸らす。

3. 3

   約30～45分後、牛乳が残っていればすくい取る。

4. 4

   砂糖とバニラシュガーを米に混ぜ、好みでポートワインとアーモンドも加える。

5. 5

   米が冷めるまで置く。

6. 6

   生クリームを泡立て、そっと混ぜ込む。