クレマ・デ・フリホレス（豆のクリームスープ）

材料

• 基本のスープストック12カップ
• 豆（ゆでてすりつぶしたもの）3カップ
• 牛乳1カップ
• ホガオ（トマトとねぎのソース）大さじ4
• バター大さじ2
• パセリ（みじん切り）大さじ1
• パクチー（みじん切り）大さじ1
• プランテーン（完熟、角切りにして揚げたもの）2カップ
• 塩、こしょう好みの量

※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。