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アルガロビーナ・カクテル(メスキートシロップのカクテル)

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アルガロビーナ・カクテル(メスキートシロップのカクテル)

アルガロビーナ・カクテルは、もともと家庭で作るポンチとして生まれた飲み物である。現在はミキサーで作るが、当初はボウルと手動の泡立て器を使っていた。洗練されたバーでは、バーテンダーが飲み物を作る際に使うカクテルシェーカーで調製するようになった。

材料

人数2〜4人分元のレシピ:2〜4人分(2人分として計算)
  • エバミルク2オンス
  • ピスコ1/2オンス
  • 氷8個
  • アルガロビーナ(メスキートシロップ)少量
  • 卵2個
  • 砂糖大さじ4
  • シナモンパウダー好みの量

作り方 全5工程

  1. シナモン以外の材料をすべてミキサーにかける。

  2. まず卵を入れ、続いてエバミルク、アルガロビーナ、ピスコ、砂糖を好みの量加える。

  3. 氷を加え、なめらかになるまでさらにミキサーにかける。

  4. 味を確認し、必要に応じて砂糖、ピスコ、アルガロビーナを加えて調整する。

  5. 食前酒として小さなグラスに注ぎ、好みの量のシナモンを振る。