世界の食卓.com

オーストリア / 副菜

Wikibooks(伊)

パプリカのウィーン風ソース詰め

材料 5人分 * パプリカ 300g * トマトソース 200g * エメンタールチーズ 100g * シナモン 20g * こしょう * 油 * レモン汁 大さじ1 * マルティーニ・ドライ(ベルモット) 大さじ1 * 塩

材料

人数5人分元のレシピ:5人分
  • パプリカ300g
  • トマトソース200g
  • エメンタールチーズ100g
  • シナモン20g
  • こしょう
  • 油
  • レモン汁大さじ1
  • マルティーニ・ドライ(ベルモット)大さじ1
  • 塩

作り方 全3工程

  1. パプリカを半分に切り、中の果肉を取り除く。

  2. 残りの材料を小鍋に入れ、混ぜながら弱火で約10分加熱する。

  3. パプリカに詰め、できれば冷やしたレフォスコのワインを添えて提供する。