ワンタン

作り方 全8工程

1. 1

   豚肉、にんにく、しょうが、醤油、ごま油、野菜をボウルに合わせる。

2. 2

   ワンタンの皮を1枚ずつ離す。

3. 3

   皮の中央に、フィリングを山盛り小さじ1杯のせる。

4. 4

   皮の縁2辺に、端から約6mmの幅で水を塗る。

5. 5

   皮を折って三角形にし、端を閉じる。

6. 6

   長い辺の両端の角を合わせてつまむ。

7. 7

   油を230℃（450°F）に熱し、4〜5個ずつ、きつね色になるまで揚げる。

8. 8

   油を切り、たれを添えて供する。