フェットチーネ・アルフレード

作り方

1. 1

   大きな鍋に塩を入れた湯を沸かし、パッケージの表示どおりにパスタをゆでる。大きめのフライパンに生クリームとバターを入れて中火にかけ、クリームがふつふつとして、バターが溶けるまで加熱する。パルメザンチーズを加えて泡立て器で混ぜ、塩と黒こしょうで味をととのえる。ソースが少しとろりとしたら、パスタを加えてソースをよくからめる。パセリを散らして、できあがり。