材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- プランテーン3本
- 植物油1カップ
- タラ（塩ダラのほほ肉）約225g
- パセリ1/4カップ
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全9工程
プランテーンの皮をむく。
1/4インチ（約6mm）の厚さに縦に薄切りにする。
フライパンに油を熱し、プランテーンのスライスを入れる。
プランテーンを揚げ焼きにする。
黄金色になり始めたら裏返す。
両面に焼き色がついたらフライパンから取り出し、油を吸わせるためキッチンペーパーを敷いた皿にのせる。
プランテーンのスライスの端にタラのほほ肉をのせて巻く。
爪楊枝または串で留める（竹の結び串が好み）。
飾って召し上がれ!
