材料
人数元のレシピ：12人分
- 卵2個
- メープルシロップ85mL（⅓カップ）
- バニラエッセンス5mL（小さじ1）
- 植物油125mL（½カップ）
- バナナ（つぶす）3本
- 全粒粉250mL（1カップ）
- 薄力粉190mL（¾カップ）
- 重曹5mL（小さじ1）
- シナモン5mL（小さじ1）
- 塩1mL（小さじ¼）
- くるみ（無塩、ローストして刻む）250mL（1カップ）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全6工程
オーブンを175℃（350℉）に予熱し、ローフ型に油を塗るか、オーブン用シートを敷く。
大きなボウルに卵、メープルシロップ、バニラエッセンス、植物油を入れて混ぜる。つぶしたバナナを混ぜ込み、置いておく。
別のボウルに全粒粉、薄力粉、重曹、シナモン、塩を入れて混ぜる。
粉類を液体の材料に加え、ちょうど混ざるまで混ぜる。混ぜすぎないようにする。
ローストしたくるみを加えてさっくり混ぜる。
型に生地を流し入れ、50〜55分、または竹串を刺して生地がつかなくなるまで焼く。
