にんじんとじゃがいものパンケーキ

作り方 全2工程

1. 1

   大きなボウルで卵を溶く。にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、全粒粉、ベーキングパウダーを加え、よく混ぜ合わせる。

2. 2

   鉄板または焦げつきにくいフライパンにクッキングスプレーを薄く吹きかけ、中火で熱する。125mL（1/2カップ）の計量カップを使い、熱した鉄板に生地を流す。約2分、または薄いきつね色になるまで焼く。裏返し、さらに1分、または薄いきつね色になるまで焼く。残りの生地も同様に焼く。