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スティックフレンチトースト パイナップルとオレンジ添え

カナダ / カナダ食生活ガイド

カナダ保健省

スティックフレンチトースト パイナップルとオレンジ添え

朝の目覚めが楽しみになる、おいしいフレンチトーストです。ブランフレークを使い、定番のフレンチトーストにひと工夫したサクサクの食感を加えます。

材料

人数4人分元のレシピ:4人分
  • 無脂肪牛乳125mL(1/2カップ)
  • 卵2個
  • オレンジの皮2mL(小さじ1/2)
  • バニラ5mL(小さじ1)
  • シナモンパウダー2mL(小さじ1/2)
  • ブランフレーク(砕く)250mL(1カップ)
  • 全粒粉パン4枚
  • 【パイナップルとオレンジのトッピング】
  • 水素添加していないソフトマーガリン5mL(小さじ1)
  • グラニュー糖5mL(小さじ1)
  • ネーブルオレンジ(皮をむいて刻む)1個
  • パイナップル(角切り)250mL(1カップ)

作り方 全6工程

  1. オーブンを120℃(250℉)に予熱する。

  2. 大きなボウルに牛乳、卵、オレンジの皮、バニラ、シナモンパウダーを入れ、泡立て器で混ぜる。ブランフレークは皿に広げる。

  3. パンを1枚ずつ卵液に浸し、両面にしっかりと染み込ませる。続いて片面にブランフレークをつける。

  4. こびりつきにくいフライパンまたは鉄板に調理油を薄くスプレーし、中強火で熱する。パンのブランフレークをつけた面を下にして約3分、またはきつね色になるまで焼く。裏返してさらに約2分、またはきつね色になるまで焼く。天板に移し、予熱したオーブンで保温する。

  5. その間に、別のこびりつきにくいフライパンにマーガリンと砂糖を入れ、中強火で溶かす。オレンジとパイナップルを加え、軽く煮立てながら2分加熱して中まで温める。

  6. フレンチトーストを1枚につき4本の棒状に切り、パイナップルとオレンジを添える。