
材料
人数元のレシピ:4人分
- 無脂肪牛乳125mL(1/2カップ)
- 卵2個
- オレンジの皮2mL(小さじ1/2)
- バニラ5mL(小さじ1)
- シナモンパウダー2mL(小さじ1/2)
- ブランフレーク(砕く)250mL(1カップ)
- 全粒粉パン4枚
- 【パイナップルとオレンジのトッピング】
- 水素添加していないソフトマーガリン5mL(小さじ1)
- グラニュー糖5mL(小さじ1)
- ネーブルオレンジ(皮をむいて刻む)1個
- パイナップル(角切り)250mL(1カップ)
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全6工程
オーブンを120℃(250℉)に予熱する。
大きなボウルに牛乳、卵、オレンジの皮、バニラ、シナモンパウダーを入れ、泡立て器で混ぜる。ブランフレークは皿に広げる。
パンを1枚ずつ卵液に浸し、両面にしっかりと染み込ませる。続いて片面にブランフレークをつける。
こびりつきにくいフライパンまたは鉄板に調理油を薄くスプレーし、中強火で熱する。パンのブランフレークをつけた面を下にして約3分、またはきつね色になるまで焼く。裏返してさらに約2分、またはきつね色になるまで焼く。天板に移し、予熱したオーブンで保温する。
その間に、別のこびりつきにくいフライパンにマーガリンと砂糖を入れ、中強火で溶かす。オレンジとパイナップルを加え、軽く煮立てながら2分加熱して中まで温める。
フレンチトーストを1枚につき4本の棒状に切り、パイナップルとオレンジを添える。





