豚肉とりんごのフライパン焼き

材料

• 植物油5mL（小さじ1）
• にんにく（みじん切り）2片
• タイムの葉（乾燥）5mL（小さじ1）
• こしょう（挽いたもの）1mL（小さじ¼）
• 豚ロース肉（チョップ）（骨なし）4枚（約450g／1ポンド）
• りんご（赤い皮のもの、芯を除いて薄切り）2個
• 減塩チキンストックまたは野菜ストック125mL（½カップ）
• ディジョンマスタード5mL（小さじ1）
• コーンスターチ2mL（小さじ½）

※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。