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豆腐とベリーの天板タルト

カナダ / カナダ食生活ガイド

カナダ保健省

豆腐とベリーの天板タルト

意外な材料、豆腐を使ったおいしいタルト。手軽に作れて、朝食やおやつ、デザートにたんぱく質をしっかりプラスできる。

材料

人数9人分元のレシピ:9人分
  • 冷凍ミックスベリー375mL(1½カップ)
  • コーンスターチ30mL(大さじ2)
  • 豆腐(やわらかいもの)1パック(300g/10.5オンス)
  • はちみつ15mL(大さじ1)
  • バニラエッセンス5mL(小さじ1)
  • パイシート(解凍する)1枚(225g/8オンス)
  • かぼちゃの種(無塩)125mL(½カップ)

作り方 全6工程

  1. オーブンを190℃(375℉)に予熱し、天板にオーブン用シートを敷く。

  2. 小さなボウルにベリーとコーンスターチを入れて混ぜ、置いておく。

  3. 豆腐の余分な水分を切る。別のボウルに入れてなめらかになるまでつぶし、はちみつとバニラエッセンスを混ぜる。

  4. パイシートを約23×30cm(9×12インチ)の長方形にのばし、天板にのせる。周囲を2.5cm(1インチ)残して豆腐を広げ、その上にミックスベリーをスプーンでのせる。

  5. 縁がきつね色になり、果物がふつふつとするまで25〜30分焼く。

  6. オーブンから取り出し、かぼちゃの種、または家族の好きなナッツや種をのせる。