コムレ（ノルウェー風じゃがいも団子）

作り方 全5工程

1. 1

   じゃがいもをフードプロセッサーで細かくする。

2. 2

   じゃがいもを絞って水気を取り除く。

3. 3

   じゃがいもに小麦粉を混ぜ、生地を10分休ませる。

4. 4

   生地を大きな丸い団子にし、中に塩漬け豚肉を詰める。

5. 5

   ビーフストックで団子を約15～20分ゆでる。