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イタリア / パン

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イタリア風ミートボール

材料

人数6人分元のレシピ:6人分
  • 仔牛ひき肉500g
  • オレガノ小さじ1/4
  • パセリ小さじ1/4
  • にんにく1かけ
  • 卵大1個
  • パン粉125g
  • パルメザンチーズ30g
  • 塩適量
  • こしょう適量
  • オリーブオイル適量

作り方 全5工程

  1. 大きなボウルに材料をすべて入れ、手で握るようによく混ぜる。

  2. 大きなフライパンを中火で熱し、少量のオリーブオイルを回し入れる。その間にオーブンを175℃(350°F)に予熱する。

  3. 肉だねを手で一口大の団子に丸める。

  4. フライパンに並べ、ふたをせずに3分焼く。転がして裏返し、さらに3分焼く。

  5. 天板に移し、オーブンで20~25分焼く。