材料
人数元のレシピ:6人分
- 仔牛ひき肉500g
- オレガノ小さじ1/4
- パセリ小さじ1/4
- にんにく1かけ
- 卵大1個
- パン粉125g
- パルメザンチーズ30g
- 塩適量
- こしょう適量
- オリーブオイル適量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
大きなボウルに材料をすべて入れ、手で握るようによく混ぜる。
大きなフライパンを中火で熱し、少量のオリーブオイルを回し入れる。その間にオーブンを175℃(350°F)に予熱する。
肉だねを手で一口大の団子に丸める。
フライパンに並べ、ふたをせずに3分焼く。転がして裏返し、さらに3分焼く。
天板に移し、オーブンで20~25分焼く。
