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バニラ風味のココナッツキャラメル

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • グラニュー糖1カップ
  • ライトコーンシロップまたはケーンシロップ1カップ
  • ココナッツミルク1カップ
  • マーガリン大さじ4
  • バニラエッセンス小さじ1

作り方 全3工程

  1. 砂糖、コーンシロップ、マーガリン、ココナッツミルクを煮立て、ファームボールの段階である約118℃(245°F)まで煮詰める。

  2. 火から下ろし、バニラエッセンスを加える。

  3. 温かいうちに供する。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)