シレネ・ポ・ショプスキ（ブルガリア風チーズとトマトのオーブン焼き）

作り方 全4工程

1. 1

   ふた付きの小さな陶器の鍋（ギュヴェチェ）を2つ用意する。チーズ、パプリカとトマト、さらにチーズの順に重ね、重ねるたびにハーブで風味をつける。

2. 2

   約20分、またはチーズが溶けるまでオーブンで焼く。

3. 3

   それぞれの鍋に卵を1個ずつ割り入れ、好みの固さになるまで加熱する。

4. 4

   サラダとビールを添えて食卓に出す。