ティラナ風フェルゲセ（パプリカとチーズの焼き物）

作り方 全5工程

1. 1

   トマトとパプリカの皮をむく。片手鍋にオリーブオイルを熱し、5〜7分炒める。取り置いて15分冷ます。

2. 2

   トマトとパプリカを好みの大きさに切る。

3. 3

   別の片手鍋でバターを溶かす。小麦粉、カッテージチーズ、黒こしょうを加え、塩と唐辛子を好みの量加える。全体をよく混ぜ、野菜に加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   175℃（350°F）に予熱したオーブンで15分焼く。

5. 5

   オーブンから取り出し、すぐに供する。