タヴェ・メ・プレシ（アルバニア風ポロねぎのオーブン焼き）

作り方 全7工程

1. 1

   ポロねぎの緑の葉の部分を切り落とす。洗って、2.5cm厚さの斜め切りにする。

2. 2

   少量の油で炒め、耐熱皿に入れる。

3. 3

   残りの油で玉ねぎとひき肉を炒める。

4. 4

   ビーフストック、トマトソース、赤パプリカ、塩、こしょうを加え、煮立たせる。

5. 5

   肉のソースを炒めたポロねぎの上からかける。

6. 6

   190℃（375°F）で1時間焼く。

7. 7

   熱いうちに供する。