写真なし
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- バター1と1/2オンス
- グラニュー糖1と1/2オンス
- クレームフレーシュ1と1/2液量オンス（原文では70ml）
- ビターチョコレート1と1/2オンス
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
すべての材料を小鍋に入れて溶かし、少し色が濃くなるまで、しばらくふつふつと煮る。チョコレートを焦がさないように注意する。
火から下ろし、とろみがつくまで冷ます。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
