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リブ用スパイスミックス

さまざまなバーベキュー料理に使える。少し辛いので、控えめに使う。

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • スモークパプリカ2カップ
  • 塩1/4カップ
  • ブラウンシュガー1カップ
  • カイエンペッパー大さじ3
  • マスタードパウダー1/4カップ
  • ガーリックパウダー1/4カップ
  • ローズマリー1/4カップ
  • シナモン大さじ1

作り方

  1. 振り出し口付きのふたがある容器に、すべての材料を入れて混ぜる。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)