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ローズマリーガーリックオイル

このローズマリーガーリックオイルのような香りを移したオイルは、自宅で簡単に作れます。

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • 油1/2ガロン
  • ローズマリー6枝
  • にんにく20かけ
  • 塩小さじ1/2

作り方 全2工程

  1. 手持ちの中で最も深く大きな鍋に油を入れ、弱火にかける。残りの材料を加え、1時間温める。

  2. こして密閉容器に入れる。冷蔵庫で保存する人もいれば、冷蔵しない人もいる。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)