写真なし
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- チキンストック½カップ（125ml）
- 白ワイン¾カップ（185ml）
- ウスターソース大さじ2
- レモンペッパー大さじ2
- カイエンペッパー大さじ3
- はちみつ¼カップ（85g）
- にんにく（みじん切り）大さじ2
- ローズマリー（細かく刻む）3枝
- エクストラバージンオリーブオイル¼カップ（60ml）
- レモンの皮（細かくすりおろし）大さじ1
- タイム（細かく刻む）10枝
- 塩大さじ2
- 黒こしょう大さじ2
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
すべての材料を、1ガロン（約4L）サイズのジッパー付き袋に入れて混ぜる。
鶏肉のマリネに使うまで、最長2週間冷蔵保存できる。
使うときは、レシピの指示どおりに進めるか、鶏肉をマリネ液に浸して冷蔵庫で数時間寝かせてから調理する。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
