写真なし
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- バター風味の塩大さじ6
- パプリカパウダー1/2カップ
- ローリエ4枚
- セロリシード大さじ3
- レモンの皮大さじ3
- ライムの皮大さじ1
- ローズマリー大さじ2
- タイム大さじ3
- オレガノ大さじ3
- スモークパプリカ1/4カップ
- シナモン大さじ1
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
すべての材料をスパイスミルに入れ、短く断続的に回して、ほぼ均一な細かさにする。コーヒーミルと兼用する場合は、使用後に米を少量入れて回す。
振り出し口付きの密閉容器に入れ、最長1年間保存する。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
