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チョコチップクッキー II

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • 薄力粉1と1/2カップ(145g)
  • 塩小さじ1/2
  • 重曹小さじ1/2
  • バター1/2カップ(115g)
  • ブラウンシュガー1/4カップ(50g)
  • グラニュー糖1/2カップ(100g)
  • 卵1個
  • バニラエッセンス小さじ1
  • セミスイートチョコレートチップ1袋(170g)

作り方 全9工程

  1. 小麦粉、塩、ベーキングパウダーを合わせる。

  2. オーブンを190℃(375°F)に予熱する。

  3. 別のボウルで、バターと砂糖類をふんわりと白っぽくなるまですり混ぜる。

  4. 卵とバニラを加え、なめらかになるまで混ぜる。

  5. 粉類を加え、よく混ざるまで混ぜる。

  6. チョコチップを加え、木べらで混ぜる。

  7. 軽く油を塗るかクッキングシートを敷いた天板に、小さじ1ずつ、直径5cm(2インチ)ほどの丸い形になるよう落とす。

  8. 縁が薄く色づくまで15分焼く。

  9. 金属のヘラでクッキーを天板から外し、網の上で冷ます。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)