写真なし

インターナショナル／定番 / ドリンク

Wikibooks

ローズヒップティー

ローズヒップはビタミンCを非常に多く含み、お茶として煮出せます。できあがったお茶はピンクがかった色になることがあり、酸味がありますが、レモン汁ほど酸っぱくはありません。

元のレシピ ↗

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します

ローズヒップ適量
甘味料好みで適量

作り方全2工程

沸騰した湯1パイントにつきローズヒップ大さじ2を使い、10分以上煮る。風味を十分に引き出しておいしいお茶にするには、実が膨らんで割れ、中の種にまで湯が触れるようにする。
少し冷まし、好みで甘味料を加える。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）