材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 小麦粉1カップ（140g）
- 重曹小さじ1/2
- 卵2個
- 砂糖1/2カップ（110g）
- 牛乳1/2カップ（125ml）
- 油適量
- 豚ひき肉50g
- 醤油小さじ1
- 油小さじ1
- ソーセージ適量
- うずらの卵適量
- 調味料適量
- こしょう適量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全11工程
小麦粉と重曹を混ぜ合わせ、一緒にふるう。
ボウルで卵と砂糖を混ぜる。牛乳と粉類を交互に加える。
砂糖が溶ける程度に混ぜ、ふんわり泡立てないようにする。
5分休ませる。
フライパンに油を熱し、豚ひき肉を強火で火が通るまで炒める。
醤油で味をつけ、取り置く。
フライパンを温め、バターか油を薄く塗る。
生地を適量流し入れ、薄いパンケーキ状に火が通るまで焼く。
ソーセージかうずらの卵をのせ、その上に豚ひき肉をのせる。
調味料とこしょうで味を調える。
パンケーキを巻いて供する。
