世界の食卓.com

イタリア / 主菜

Wikibooks

ズッキーニのパスタグラタン

材料

人数4人分元のレシピ:4人分
  • ショートパスタ400g
  • チーズ250g
  • 卵2個
  • 牛乳200ml
  • バター50g
  • ズッキーニ中3本
  • 野菜ブイヨンの素適量
  • 塩適量
  • こしょう適量

作り方 全8工程

  1. パスタを袋の表示どおりにゆで、水を切る。

  2. ボウルに卵、牛乳、塩、こしょうを入れて混ぜる。

  3. すりおろしたチーズを混ぜ込む。

  4. バターを溶かして加える。

  5. 少量の湯を沸かして野菜ブイヨンの素を溶かし、卵液に混ぜる。

  6. すりおろしたズッキーニを混ぜ、続いて水を切ったパスタを混ぜ込む。

  7. 耐熱皿またはキャセロール皿に油脂を塗り、ボウルの中身を均等に広げる。

  8. 200℃(400°F)で約30分、または中心まで固まるまで焼く。